في هذا الصيف الحار اليكم هذه الوصفة السهلة لتحظيرها
المقادير:
* حبتان من البطاطا ذات الحجم الكبير.
* بيضتان.
* رشة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة ملح.
* بعض المعدنوس للتزيين.
* زيت للقلي.
طريقة التحضير:
* اسلقي البطاطا جيدا.
* قشري البطاطا ثم اهرسيها في إناء مع اضافة الملح والفلفل.
* اضيفي البيض مع التقليب باليد.
* بعد أن تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة،اغلي الزيت في المقلاة.
* شكلي العجينة باليد على شكل أقراص ثم اقليها في الزيت.
* زيني الطبق بقليل من المعدنوس وقدميه ساخناً.
و شهيتكم طيبة
المقادير:
* حبتان من البطاطا ذات الحجم الكبير.
* بيضتان.
* رشة صغيرة من الفلفل الأسود ورشة ملح.
* بعض المعدنوس للتزيين.
* زيت للقلي.
طريقة التحضير:
* اسلقي البطاطا جيدا.
* قشري البطاطا ثم اهرسيها في إناء مع اضافة الملح والفلفل.
* اضيفي البيض مع التقليب باليد.
* بعد أن تصبح الخلطة كالعجينة المتماسكة،اغلي الزيت في المقلاة.
* شكلي العجينة باليد على شكل أقراص ثم اقليها في الزيت.
* زيني الطبق بقليل من المعدنوس وقدميه ساخناً.
و شهيتكم طيبة
