السلام عليكم حبيت اليوم نقدملكم وحد الطبق نحبو بزاف وبنين زيادة لهو شطيطحة بالمرقاز هو طبق تونسي:
تقطعي المرقازة على 2 وتحطي البصل مرحي +الثوم+دبشة ومعدنوس
مقطعين+زيت+ملح+فلفل اسود+كمون+تابل وكروية+هريسة+طماطم حبيتي حب ولا مصبرة
تقليهم مليح وتمرقيهم ماشي بزاف قيس مايطيب وفي الاخير تفقصي البيض حسب
افراد العائلةوغطي الطنجرة وخليهم يشيحو على نار قليلة وبصحتكم جربوه
وردولي.
تقطعي المرقازة على 2 وتحطي البصل مرحي +الثوم+دبشة ومعدنوس
مقطعين+زيت+ملح+فلفل اسود+كمون+تابل وكروية+هريسة+طماطم حبيتي حب ولا مصبرة
تقليهم مليح وتمرقيهم ماشي بزاف قيس مايطيب وفي الاخير تفقصي البيض حسب
افراد العائلةوغطي الطنجرة وخليهم يشيحو على نار قليلة وبصحتكم جربوه
وردولي.
