منتدى إحسان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى إحساندخول

موقع الدراسة الجزائري


descriptionلفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Emptyلفائف الباذنجان في الفرن مع الصور

more_horiz
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور‏

المقادير :-


- باذنجان متوسط او كبير الحجم .

- صدور دجاج مسلوقة .

- بصل مفروم .

- فليفلة مفرومة .

- ثوم مفروم .

- طماطم مطحون .

- صلصة طماطم .

.

- ملعقة نشا .

- جبن موزاريلا .

- بهارات .

- ملح .

- سماق .

- فطر .



الطريقة :-

--------



- يقشر الباذنجان .

- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .

- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171403kfpX
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .

- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.

- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .



بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :



- طماطم مطحونة .

- يضاف لها ملعقة النشا .



- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .



الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171404iQPL

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .

- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 08061117140442jo
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )

- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 0806111714057UNc
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171405VIGc
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .

- يفتح على الفرن من الأعلى

لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171406voZc
- وتقدم بالهناء والعافية
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 080611171407xgDB

شهية طيبة
تحياتي لكم
شمس المنتدى

descriptionلفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Emptyرد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور

more_horiz
بارك الله فيك
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 611157

descriptionلفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Emptyرد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور

more_horiz
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 22483 لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 369745

descriptionلفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Emptyرد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور

more_horiz
بارك الله فيك على هذا البداع

descriptionلفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Emptyرد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور

more_horiz
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 22483

descriptionلفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Emptyرد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور

more_horiz
بارك الله فيك على هذا الموضو الرائع شكرا
واصل

descriptionلفائف الباذنجان في الفرن مع الصور Emptyرد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور

more_horiz
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 3957092095 لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور 2620290309
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد