دجاجة متوسطة الحجم معمرت بالمشماش يابس
مقطع مربعات صغيرة واللوز المطحون والزبيب مقطع والروز مسلوق والزبدة
والكوزة محكوكة والتوابل والقرفة,تخلط جميع هذه المقادير وتعمر بها
الدجاجة.
في الطنجرة نديرو بصلة مشلضة تشحر مع
الملح والزيت وقليل من السمن.ثم نحطو فوقها الجاجة المعمرة من بعد مانكونو
خيطناها ثم نضيف التوابل المعروفة وشوية قرفة وربطة معدنوس وزعفران شعرة
والخرقوم وقليل من الماء ونخليوها طيب حتى تنضج ثم نزيدو العسل ونبداو
نحركوها حتى تتعسل وتقدم فيصحن ونزوقو بالبيض المسلوق.
بالصحة والراحة.
أنا في انتظار ردودكم ودعواتكم لي بالذرية الصالحة.
