اليوم جبتلكم التبولة البنانية
المقادير
كوب برغل ناعم
5 حزمات بقدونس
نصف كيلو طماطم
حزمة نعناع اخضر
بصل
عصير ليمون حامض
كوب زيت زيتون
مقدار اوراق خس
التحضير ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير ليمون لمدة نصف ساعة
ينقى البقدونس و يورق النعناع و يفرم كل منها على حدة فرما ناعما تم يغسل و يصفى
تقشر الطماطم يزال منها البزر تماما و تفرم ناعما
يقشر البصل و يفرم ناعما
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل و يخلط الكل جيدا
يصب زيت الزيتون و عصير الليمون و يعاد تقليبها
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكر الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي
ملاحظة الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر الامكان
هل اعجبتكم الوصفة
