منتدى إحسان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى إحساندخول

موقع الدراسة الجزائري


description السمك المشوي بالبطاطس  Empty السمك المشوي بالبطاطس

more_horiz
المقادير:
2كيلو سمك بوري أو دنيس.
2كيلو بطاطا (مقطعة حسب الرغبة).
4 حبات جزر.
4 حبات فلفل أخضر حلو.
4 حبات طماطم حمراء.
3 حبات ليمون.
2 فنجان صلصة طماطم.
10 فصوص ثوم
ملح، فلفل أسود.

* للحشو:
ملح، فلفل، كمون، بقدونس، ثوم.
يدق الجميع جيدا ويحشى بها بطن السمك.

طريقة التحضير:

ينظف
السمك جيدا من الخارج والداخل، ثم يحشى بطنه بالحشوة المذكورة، في طاجن
فرن يوضع نصف كمية الزيت ثم يرص السمك، ويوضع فوقه شرائح البطاطا، كما يضاف
عصير الليمون.
يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود. تضاف صلصة الطماطم،
ثم يسكب باقي الزيت فوق سطح السمك. يغطى الطاجن ويوضع في الفرن الى أن ينضج
السمك، يمكن أضافة القليل من الماء أثناء النضج. يقدم الطاجن ساخنا مع
تزيينه بالبقدونس.

description السمك المشوي بالبطاطس  Emptyرد: السمك المشوي بالبطاطس

more_horiz
thanksssssssss

description السمك المشوي بالبطاطس  Emptyرد: السمك المشوي بالبطاطس

more_horiz
كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل

الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد