منتدى إحسان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى إحساندخول

موقع الدراسة الجزائري


description طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Empty طريقة طبخ ارز العنبري بالصور

more_horiz





 طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon

 طريقة طبخ ارز العنبري بالصور 984470993

 طريقة طبخ ارز العنبري بالصور 747294463






 طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Iconمنتدى الطبخ طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon
 طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Icon


 طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Centurion طريقة طبخ ارز العنبري بالصور طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Centurion


 طريقة طبخ ارز العنبري بالصور 1188902048shams

يتميز
المطبخ الشامي بدسامة أطباقه وكثرة الدهون فيها، والنكهات المتميزة والطعم
اللذيذ لكل وجباته وحلوياته بخلاف التوابل والنكهات كالحبهان وجوزة الطيب
والقرفة غير ذلك، ومن أكثر الوجبات الشامية شهرة المقلوبة.
وفيما يلي نقدم طريقة مبسطة وخفيفة من المقلوبة الشامية:
أولا : مواصفات الطبق:
يكفي الطبق: 6 أشخاص
مدة التحضير: 15 - 20 دقيقة
مدة الطهي: 1 - 2/1 1 ساعة.

ثانيا :
المقادير :
• واحد قرنبيطة متوسطة (ممكن استخدام شرائح الباذنجان المقلي ).
• 8 أرباع لدجاجتين.
• مرق دجاج بحسب الحاجة.
• بهارات وقرفة و***م وحبهان.
• ملح وفلفل حسب التفضيل.
• كيلو جرام من الأرز (ممكن استخدام الأرز الباسمتي أو العنبري ).

ثالثا: الطريقة:
يطهى الدجاج متبلا بالبهارات والملح والفلفل والتوابل على نار هادئة.
يسلق القرنبيط بعد تقطيعه.
يرص
فوق ملعقتين من الأرز (وممكن رص الباذنجان بدلا من القرنبيط )...بحيث يكون
طبقة من القرنبيط يليها الدجاج يليها طبقة أخرى من القرنبيط وأخيرا الأرز
مرة أخرى.

يسكب المرق فوق الأرز حتى يغمر طرف إصبع فوق الأرز، وتطهى جميعاً لمدة 40 دقيقة على حرارة 300 درجة فهرنهايت .
بعد خروجها من الفرن تقلب في صينية مسطحة فتكون مرصوصة كطبقات ولذا تسمى المقلوبة ..

يمكن تقديمها مع سلاطة الزبادي .

description طريقة طبخ ارز العنبري بالصور Emptyرد: طريقة طبخ ارز العنبري بالصور

more_horiz
بارك الله فيك ..
على الموضوع الشيق والمنظم والمفيد ..
تقبلي مروري ..
تحياتي  طريقة طبخ ارز العنبري بالصور 611157
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد