منتدى إحسان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى إحساندخول

موقع الدراسة الجزائري


descriptionطريقة عمل الدجاج المشوى Emptyطريقة عمل الدجاج المشوى

more_horiz
طريقة عمل الدجاج المشوى بالصور

طريقة عمل الدجاج المشوى 2011-12-14-14.19.101

طريق عمل الدجاج المشوي بالصور
الطريقه الاولى

طريقة عمل الدجاج المشوى Koneyakon-e6cc6b554d
المقادير

4 دجاجات صغيرات (وزن كل منهن حوالي 450 غم)
1 ملعقة صغيرة واحدة من حبّ الهال المطحون
4 فصوص ثوم، مهروسة
ملح وفلفل أسود
2 ملعقتان صغيرتان من ورق الزعتر، مفروم فرماً ناعماً
½ نصف كوب من اللّبن
½ نصف كوب من الزّيت النّباتي
1 عصير ليمونة واحدة
1 ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الأحمر الحلوّ، المطحون المدَخّن
1 ملعقة صغيرة واحدة من بودرة الفلفل الحار (اختيارى)
الطريقة
1. تُنظّف الدّجاجات، ويُزال عظم ظهورها، لتُصبح مسطّحة الشّكل.
طريقة عمل الدجاج المشوى Koneyakon-51d4b7e9f6
2. يُحضر خليط من الزيت، والتوابل، واللّبن، ويُدهن به الدّجاجات، ثمّ تُغطى وتُوضع في الثلاجة لمدّة 4 ساعات.
طريقة عمل الدجاج المشوى Koneyakon-1a77629b5c
3. تُشوى الدّجاجات على نار الفحم أو الجريل، وعند اقتراب نضجها، تُدهن كلٌّ بعصير اللّيمون، باستعمال فرشاة.
طريقة عمل الدجاج المشوى Koneyakon-dffbe30e89
طريقة عمل الدجاج المشوى 87 وبالهنا والشفا طريقة عمل الدجاج المشوى 87

الطريقة الثانيه

طريقة عمل الدجاج المشوى 2011-12-14-14.19.27
دجاج مشوي مقادير و طريقة شوي الدجاج المشوي

المقادير
دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع او دجاج صغير مقسوم نصفين
عصير ليمونتين
ملعقتين كبيرتين خل
ربع كوب زيت زيتون
علبه روب = دانون مسوس
بصله كبيرة مفرومه
ملعقه كبيرة من خليط مفروم ( ثوم – زنجبيل -فلفل حار -كزبرة خضرة )
نص ملعقه صغيرة كمون واخرى كزبرة
ورشه فلفل اسود وفلفل احمر
ملعقه صغيرة بهار مشكل
وملعقه ونص صغيرة ملح
تخلط المكونات معا وتتبل بها قطع الدجاج وتترك في الثلاجه اقل شي ساعتين ويفضل قبلها بيوم حتى تاخذ طعم التتبيله وتنضج اسرع
ثم نشويه على الفحم

طريقة عمل الدجاج المشوى 2011-12-14-14.19.32


طريقة عمل الدجاج المشوى 2011-12-14-14.25.55


ويشوى الدجاج مرفوق بحلقات البصل والطماطم

طريقة عمل الدجاج المشوى 2011-12-14-14.26.00
يقدم مع السلطات والمقليات
سلطة نيسواز

طريقة عمل الدجاج المشوى 2011-12-14-14.13.014



السلطة المكسيكيةطريقة عمل الدجاج المشوى 2011-12-14-14.13.381
بالصحه والراحه

descriptionطريقة عمل الدجاج المشوى Emptyرد: طريقة عمل الدجاج المشوى

more_horiz
بارك الله فيك أخي على المجهود
وعلى الطرح الراقي لموضوعك
مع التحيه
طريقة عمل الدجاج المشوى 364988687
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد