منتدى إحسان
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى إحساندخول

موقع الدراسة الجزائري


description حلويات الوردة*الشرح بالصور* Empty حلويات الوردة*الشرح بالصور*

more_horiz

..السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


حلوة الوردة

 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6658idaosamlal-2
مقادير العجينة:

500غ طحين
125غ زبدة
4 معالق كبيرة ماء الزهر
ماء

مقادير الحشو:

1 كيلة سكر عادي
ماء الزهر
3 كيلات لوز أو كوكاو

طريقة عمل العجينة:

في وعاء ضعي الطحين مع الزبدة السائلة ثم إفركيهم بكفك جيداا أضيفي عليهم ماء الزهر ثم الماء رويدا رويدا حتى تتحصلي على عجينة طرية
غطيها بمنديل ثم اتركيها ترتاح

 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6659idaosamlal-2
طريقة عمل الحشو:

أخلطي اللوز محمص ومطحون رطب مع السكر وماء الزهر
حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال

 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6660idaosamlal-2
العمل على ماكنة العجينة:

لازم تكون عندك ماكنة ترقيق العجينة
تمرري العجينة عليها في الرقم 2 بالاول
وبعد ذالك تضبطي العجينة على الرقم4ثم تمرري مرة أخرى

ثم تقطعيها دوائر حسب الصورة

 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6661idaosamlal-2

ثم تأخدي 6 دوائر وتشكليها على النحو التالي


 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6662idaosamlal-2

ثم تضعي عليها حربوش الحشو


 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6663idaosamlal-2



وتلقي الجانب الاخيرعلى الحشو



 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6664idaosamlal-2


ضعي على الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة


 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6665idaosamlal-2
 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6666idaosamlal-2
ثم تلفي من البداية إلى النهاية


 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6667idaosamlal-2
ثم أدخليها الفرن
واتريها حتى يصير لونها ذهبي
 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 6668idaosamlal-2
بعد ما تخرجيها من الفرن أغمسيها في العسل الساخن

هاد هو الشكل النهائي
حلويات الوردة*الشرح بالصور*

description حلويات الوردة*الشرح بالصور* Emptyرد: حلويات الوردة*الشرح بالصور*

more_horiz
مشكووورة على الموضوع المفيد
لاعدمنا من جديدك المميز
دمتي مميزة كالعادة ..

 حلويات الوردة*الشرح بالصور* 3137150671
privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد